HEZHEN - Couteau Kiritsuke de 21,5 cm, couteau de chef en acier forgé composite à 3 couches, couteau de cuisine japonais professionnel, manche octogonal en bois rouge et fourreau en bois

Matériau de la lame: Acier à haute teneur en carbone
Marque: HEZHEN
Couleur: 3 Couches Acier Composite, Manche Octogonal en Bois Rouge
Matériau de la poignée: Séquoia
Bord de lame: Alvéolée
Longueur de la lame: 21,5 Centimètres
Type de construction: Forgée
Poids de l'article: 183 Grammes
Couleur de la lame: Argenté
Peut passer au lave-vaisselle: Non

- [Noyau en Acier 10Cr15CoMoV de Haute Qualité] Il est fabriqué en acier plaqué à trois couches qui est forgé par forgeage composite. Avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV et un traitement thermique sous vide, le Rockwell est stable à 60 ± 2HRC avec une dureté plus élevée, une meilleure netteté et une meilleure durabilité.
- [Netteté du Rasoir] La lame en 3 couches de haute teneur en carbone martelée à la main est traitée par 12 processus. Après 15° de chaque côté du bord de coupe manuel humide de type V, il y a un meilleur équilibre entre netteté et durabilité. Il convient à la fois à la main droite et à la main gauche.
- [Artisanat Raffiné] Il montre des vicissitudes après que la surface de la lame est noircie avec l'effet de lavage à la pierre, qui est apprécié par la plupart des clients. Nous adoptons également un traitement thermique sous vide et un lavage à la pierre noire pour donner aux couteaux un aspect rétro. La lame est polie et sablée afin qu'elle puisse rester affûtée durablement.
- [Manche en Séquoia] Le manche octogonal est en séquoia et en corne de buffle noire. Avec une conception de poignée japonaise classique, il est non seulement confortable à tenir en main, mais également facile à contrôler. Il vaut la peine d'utiliser ce couteau pour décorer votre cuisine pour élever votre vie.
- [Assurance Qualité à Fiable] L'achat direct de couteaux HEZHEN bénéficie d'une garantie à vie. En cas de problème avec nos articles ou services, n'hésitez pas à nous contacter. Les couteaux de la marque HEZHEN sont toujours recommandés par des chefs renommés.